Kalo dirumah bosen dengan kue-kue hasil pabrikan yang gitu-gitu aja, kenapa gak nyoba bikin cookies bikinan sendiri? pastinya lebih enak dan lebih sehat. Karena cookies ini daya tahan simpannya lebih lama, bisa sampai 1bulan gak kan berubah rasa jika disimpan dengan baik diwadah plastik yang kedap udara. Bisa jadi teman dikala santai bersama keluarga. Kalo saya hampir pasti bikin cookies kalo lagi weekend sebagai minum kopi suami di pagi hari serta kudapan menemani anak saya bermain PSP dikala hari liburnya. Dijamin pasti kita sebagi ibu dan istri semakin disayang aja sama mereka :)
Cara pembuatan:
Sebelumnya panaskan oven hingga 170'c. Kocok 300gr margarin/ blue band hingga mengembang dan lembut. Tambahkan 200gr gula pasir dan 1/4 sdt esens vanila sambil terus diaduk rata. Masukkan 2 butir telor sambil terus dikocok. Lalu masukkan 350gr tepung terigu medium dan 1/2sdt baking powder, aduk terus sampai merata. Terakhir masukkan isian sesuai selera seperti choco chips, potongan nuts seperti almond atau cashew nut, corn flakes, coklat bubuk, atau kerokan pisang ambon yang sudah dihaluskan. Bentuk sesuka anda lalu panggang dalam oven selama 15menit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar