Pisang Molen

Bahan:

175gr terigu protein sedang

2pc telor

75gr gula pasir

2sdt susu bubuk

1sdt baking powder

50gr margarin cair

20gr ragi roti

Isian:

8sisir pisang raja/ pisang tanduk yang sudah masak pohon.

Cara pembuatan:

Campur semua bahan sampai kemudian pulun hingga kalis dan tidak lengket, kemudian diamkan adonan selama 30menit sambil ditutup kain, agar proses peragian adonan dapat mengembang dengan sempurna. Setelah adonan mengembang, kempiskan dulu udaranya dengan memukul bagian tengah adonan, kemudian haluskan adonan dengan alat molen, setelah itu lilitkan pada pisang, semir adonan dengan kuning telor, lalu panggang sekitar 15menit dengan suhu 130'c